CIP清洗即就地清洗，清洗過程在設備的管道及生產線中閉路循環進行的，無須將設備拆開或移動裝置。可用于衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、凈化。廣泛用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高…
在食品、飲料等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進人滅菌箱體內，經由高溫水為介質殺菌后，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻，…
巴氏滅菌流水線以水為滅菌介質，主要分滅菌段、預冷段、冷卻段三部分。 殺菌段溫度，時間可調控，適合不同產品的不同工藝，隨意調節。輸送采用不銹鋼網帶或者鏈板式網帶。可自行選擇。加熱方式采用鍋爐蒸汽，特別適…
巴氏殺菌設備是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。 不同的食品采用巴氏殺菌，有著不同的目的。某些食品，特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃，巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原…
液體奶/含乳飲料等在生產環節通常需要進行脫氣處理。經過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體，防止微粒上浮，改善產品外觀；減少高溫滅菌和灌裝時起泡，改善殺菌效果，減少容器內部的腐蝕。真空脫氣罐是乳品、果…
無菌冷灌裝是指在無菌條件下對產品進行冷（常溫）灌裝，這是相對于通常采用在一般條件下進行的高溫熱灌裝方式而言的。在無菌條件下灌裝時，設備上可能會引起產品發生微生物污染的部位均保持無菌狀態，所以不必在產品…
